您好! 欢迎来到第一食品网! 登录 免费注册
第一食品网手机站
韩国人“热”爱的三伏天美食
2019-7-23 11:56:00
来源:北国网
作者: -
编辑:林西

入伏后高温、高热、高湿的“桑拿天”很让人“上头”,而相比时下年轻人贪凉的饮食习惯,韩国人三伏天最钟爱的美食却并不全是冰冰凉的美食,例如滋补佳品参鸡汤。据说,今年韩国参鸡汤价格已经涨到上百元一碗,令普通百姓大呼吃不消。

image.png

中医专家强调,伏天开始,人体阳气在一年中逐渐达到顶峰,身体出汗多,消耗大,很容易出现疲劳、消化功能减退,甚至免疫力降低等情况。许多人在伏天“贪凉”,喜欢洗冷水澡、吹空调、喝冷饮、吃凉菜等,而进食寒凉容易导致阳气受损或外邪入侵,各种身体不适随之而来。因此,夏季防寒甚至比防暑还重要。

韩国人普遍认为夏天吃营养食品补充体力是最好的方法。参鸡汤是韩国传统美食,据说也是老丈人煲给女婿喝的,最早始于宫廷,后来在民间传开,历史悠久。韩国人选择在三伏天进食参鸡汤,是通过滚烫的食物给身体补充热量,使体温和外界温度保持一致,不仅可以“以热制热”,通过排汗解暑,而且还有滋补健身的功效,是时令进补的一种吃法。

参鸡汤清爽鲜美,含有高蛋白的鸡肉和促进血液循环的人参,养生、滋补、美容,营养价值极高,是体质虚弱者健脾益气的夏季营养佳品。韩国正宗参鸡汤选取童子鸡,去掉头和内脏以后洗净,在鸡肚子里装大枣、板栗、枸杞、高丽参、糯米等材料,制作过程以蒸炖为主,少油盐。一般炖参鸡汤时要用到两种人参,汤底一般用两三年的新鲜水参来炖,放在鸡肚子里的会用到比较好的山参等。韩国人参一般六年的药用价值最好,温和不易上火。此外,食用参鸡汤所摄入的卡路里含量较低,对于健身和爱美的女性来说再合适不过。

当然,除了滋补参鸡汤之外,养生又美容的蜂蜜柚子茶也是韩国人热爱的夏日最佳饮品,用开水冲开的柚子茶健康又美味。研究显示,每100克柚子含有约123毫克维他命C,服用蜂蜜柚子茶3个月还能起到明显的美白作用。

image.png

此外,海带汤、荞麦粥等也是韩国人三伏天常吃的健康美食,既清淡营养,又有益健康。这个炎炎夏日,不妨尝试一下新的美味Style。

image.png

免责声明
大连开普物流有限公司 辽ICP备09016250 增值电信业务经营许可证号:辽B2-20160331 辽公网安备 21020402000193
Copyright @ 2003 - 2019 foods1.com, All Rights Reserved webmaster@foods1.com 热线电话: 0411-84542000(12线中继)
沙龙365国际 乌审旗| 陕西省| 东辽县| 怀柔区| 乌审旗| 广平县| 肥东县| 赞皇县| 宜兰市| 宁都县| 浦东新区| 建始县| 循化| 汉沽区| 彭水| 天柱县| 大埔县| 潮安县| 元氏县| 布尔津县| 进贤县| 滕州市| 阳新县| 思茅市| 台山市| 遂川县| 临西县| 松滋市| 桐城市| 南木林县| 宁南县| 上虞市| 天等县| 南安市| 尚义县| 基隆市| 南川市| 孟村| 利津县| 元朗区| 来安县| 且末县| 沂水县| 临江市| 宁波市| 新平| 游戏| 射洪县| 陵水| 体育| 陆丰市| 许昌市| 舒城县| 临城县| 陆丰市| 离岛区| 万载县| 揭阳市| 扶余县| 常熟市| 宜丰县| 武义县| 永仁县| 府谷县| 太仆寺旗| 宝坻区| 萝北县| 东辽县| 壶关县| 曲靖市| 广南县| 格尔木市| 临夏市| 中西区| 嘉鱼县| 武义县| 岫岩| 壶关县| 阳城县| 根河市| 成都市| 于都县| 灌南县| 馆陶县| 千阳县| 肥西县| 安新县| 海兴县| 洪江市| 六安市| 达州市| 乌海市| 天等县| 晋宁县| 芒康县| 汝南县| 松江区| 从化市| 鄂尔多斯市| 绥中县| 盐亭县| 开化县| 平度市| 石门县| 南京市| 航空| 琼海市| 资中县| 林芝县| 濮阳县| 宜城市| 阿鲁科尔沁旗| 达孜县| 台中县| 哈巴河县| 包头市| 邵武市| 肥东县| 民和| 绍兴市| 交城县| 富裕县| 子洲县| 平舆县| 库车县| 祥云县| 哈尔滨市| 沙雅县| 苏州市| 灵宝市| 正蓝旗| 岳池县| 汕头市| 新昌县| 邹城市| 嘉定区| 府谷县|