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红龙虾REDLOBSTER北京首家餐厅正式开幕
2019-7-15 12:48:00
来源:东方网
作者: -
编辑:小碗

丰华味汇餐饮集团在中国引入第二家红龙虾餐厅

(中国北京,2019年7月13日) 全球最大海鲜餐饮集团红龙虾(Red Lobster)与丰华味汇餐饮集团合作,宣布品牌在北京的首家餐厅正式开幕。秉承集团一贯以来的理念,只选用最高品质、对生态友好且有来源保障的北美龙虾和新鲜食材,为北京食客带来地道的海鲜餐饮体验。

坐落在北京潮流生活方式的核心地段三里屯太古里,北京红龙虾餐厅为食客呈献品牌的一系列招牌菜式,特别推荐活龙虾(人民币298元至1,088),由多种烹调手法呈献,同时搭配品牌特色秘制酱汁和配菜,美味无穷。

1、美式蒸活龙虾一直广受欢迎,需要完美把控时间和火候,将活波龙虾蒸熟后并浇上热黄油酱,香气扑鼻。

2、意式辣味活龙虾选用鲜辣味美的意式传统番茄酱,香味浓郁。

3、蘑菇奶油酱焗活龙虾以法式料理做法将活波龙和奶油酱、蘑菇和白葡萄酒一起烤制,出炉后带有焦脆的芝士外壳。

4、葡式莫奈奶酪酱龙虾以浓郁顺滑的奶油芝士酱拌活波龙配意大利面。

对于喜爱品尝多种品类的海鲜爱好者来说,终极海鲜大餐(人民币338元)是不可抗拒的选择,满满的一盘里汇聚了北美龙虾尾、蒸制野生雪蟹腿、招牌蒜蓉虾和酥脆炸虾,淋上鸡尾酒酱和热黄油酱,香气四溢。红龙虾为北京食客特别推出辣子腰果龙虾(人民币308元至888元),选用四川灯笼椒和酥脆腰果,以中式烹调手法炒制新鲜龙虾肉,口感层次丰富,更适合本地食客的口味。

也可以尝试经典的新英格兰龙虾海鲜锅(人民币358元至698元),一次品尝北美龙虾尾、大虾、青口贝、雪蟹腿、新鲜玉米和意大利面多种食材,浓郁的蒜香白葡萄酒汁带来幸福感。

夏威夷椰子虾(人民币48元至168元)特别受食客欢迎,特大椰子虾搭配招牌菠萝朗姆酱。其他经典美式海鲜菜式还包括: 红龙虾经典沙拉(人民币98元)、白葡萄酒烤大蒜焗青口贝(人民币78元)、新英格兰龙虾大虾卷(人民币198元)等,与品牌的特调鸡尾酒如特制大虾血腥玛丽和红龙虾玛格丽特(两款均为人民68元)是绝妙搭配。此外,千万不要错过红龙虾的免费招牌芝士小餐包,玲珑可口。

餐厅丰富的菜单提供超过60多种海鲜佳肴、牛排、披萨、能量碗、意大利面和甜点选择,旨在为不同喜好的人士提供美味可口的食物。

北京红龙虾餐厅坐落在三里屯太古里一栋两层高的建筑内,区内建筑独立又相互连通,形成独特的“村落”格局。鲜明的红色品牌标识在深灰色外墙衬托下,格外抢眼。餐厅内部设计现代舒适,大堂和公共用餐区主打品牌标志性的航海装饰,白色搭叠墙上饰有海军蓝、哑光金和浅灰色等经典的航海色调,为设有106个座位的餐厅营造出清新的海滨氛围,配合鲜红色调,为空间增添了活力。细节上通过灵活使用皮革、大理石、木材、瓷砖和玻璃等各种纹理的材质,打造出细腻的精致感;而定制的家具、黄铜吊灯和手绘艺术装饰品为餐厅带来了独特俏皮的性格。餐厅面积达254平方米,包括一个可容纳八人的私人包间,空间主打灰褐色、浅蓝色和浅棕色的温暖色调,落地窗设计巧妙引入自然光?;饴短婊?5平方米,可容纳32位客人享受露天用餐。

红龙虾品牌首席执行官Kim Lopdrup表示:“我们很欣慰看到红龙虾在上?;竦弥泄腿说南舶椭С?,也很高兴能够将品牌扩展到北京市场。在过去的50年,我们在全球各地为食客带来红龙虾享誉世界的‘无与伦比的海鲜盛宴体验’。中国市场对我们来说尤为重要,我们期待能为喜爱海鲜的本地食客带来地道的美食体验。”

自1968年在美国佛罗里达州莱克兰开设第一家餐厅,红龙虾在过去12年以来,将其海鲜盛宴带向全球,现已在全球12个国家经营750家餐厅,包括菲律宾、卡塔尔、阿联酋、科威特、日本、沙特阿拉伯、巴西、厄瓜多尔、马来西亚和墨西哥等地。集团现仍继续开拓新的国际市场。北京红龙虾是与丰华味汇餐饮集团在中国合作开设的第二家餐厅。丰华味汇餐饮集团在上海、北京、广州、香港和台北等亚洲主要城市拥有丰富的餐饮管理经验,更曾与多个国际餐饮品牌联手打造优质的餐饮体验。

丰华味汇餐饮集团(FWM Restaurants Group)首席运营官兼联合创始人David Martin表示:“继红龙虾品牌进驻上海餐饮市场七个月以来,已赢得积极的市场反响,我们很高兴可以将品牌引入北京。中国客人对餐饮体验的要求越来越高,我们的团队对此充满热情,将不断努力为食客创造的用餐体验,相信我们会赢得北京美食爱好者和家庭客人的喜爱。”

北京红龙虾餐厅位于北京市朝阳区三里屯三里屯路19号院三里屯太古里南区S4号楼三层S4-30单元。

营业时间:周一-周四:11:00-23:00,周五:11:00-00:00,周六-周日:10:00-00:00

关于红龙虾海鲜餐厅

红龙虾总部位于美国佛罗里达州奥兰多市,是全球最大且最受欢迎的海鲜餐厅。凭优良的历史传统和充满活力的未来,红龙虾致力以合理定价提供最优质的新鲜海鲜。凭借其公司的规模,红龙虾已经成为世界上海鲜采购量最大的餐厅,因此能为食客提供更为优异的价格。红龙虾在全球聘用超过55,000名员工,700多家餐厅遍布美国、加拿大及多个国际城市,数量仍在不断增加,并致力成为全球最佳海鲜餐厅。

关于丰华味汇餐饮集团

丰华味汇餐饮集团在数年来不断发展壮大,却仍然保持初心,通过不断与国际知名餐厅品牌合作,持续为快速增长的大中华地区及其他市场带来卓越餐饮体验。丰华味汇餐饮集团旗下经营的餐厅包括莫尔顿牛排坊(Morton’s The Steakhouse)、莫尔顿扒房(Morton’s Grille)、PaPi意大利餐厅、寻味巴黎(Terroir Parisien)、堡爵仕(The Butchers Club)、The Butchers Club Burger和红龙虾(Red Lobster)等。

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